支付宝一键查询餐厅用油情况方法：

阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布，联合线下百万餐厅发起“无地沟油”行动。承诺不使用地沟油的餐厅，其口碑在线店铺会被打上“无地沟油”的标志并重点推荐。

口碑方面表示，“无地沟油”行动可以让用户更方便地找到卫生健康的餐厅，也希望通过大众监督的方式让越来越多的商家弃用地沟油。

一键查询承诺不用地沟油的餐厅

打开支付宝的“口碑”频道发现，用户能够一目了然地看到哪些餐厅承诺了不使用地沟油。截至目前，包括外婆家、千味涮、半秋山等知名餐饮品牌已经参与“无地沟油”行动。

据口碑透露，全国响应参与的餐厅门店数量已经有1万多家，并且还在不断增长中。

顾客在发现餐厅使用地沟油后，可以通过口碑客服热线进行投诉。后续口碑会开放对无地沟油标签的评价功能，用户在App里就能评价商家的用油情况。

对于被查明使用了地沟油的商家，口碑会取消其店铺的“无地沟油”标志。根据商家使用地沟油的情节严重程度，口碑还会清退商家店铺，甚至是移交给监管部门、公安部门处理。

口碑公司CEO范驰表示：“食品安全是大众最关注的问题。口碑希望利用互联网平台的公开透明，让消费者找到不使用地沟油的商家。”据介绍，口碑的“无地沟油”行动会持续进行下去，愿意参与的餐饮商家均可报名。

全国知名餐饮连锁品牌外婆家在第一时间加入了无地沟油行动。

互联网力量：推动解决社会公共问题

4月24日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，重提地沟油治理问题。《意见》明确提出由食品药品监管总局、工商总局、工业和信息化部负责落实有奖举报制度，杜绝“地沟油”流向餐桌，彻底解决这一困扰已久的民生问题。

口碑联合商家发起“无地沟油”行动，是互联网平台第一次参与解决地沟油问题。从地沟油查处的历史看，大部分的地沟油案件都是群众举报的结果。比如，2011年轰动全国的特大制贩地沟油系列安检，查处的最重要线索就是群众举报。